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王经理-【13153813799】。 福建省,三明市,明溪县 明溪是重点革命老区县和省级扶贫开发工作重点县,第二次国内革命战争时期为中央苏区21个基点县之一,全县有76个老区行政村(居)。明溪是传统的客家居住地,解放后多次接纳了和省级移民安置,相对移入人口超过50%,全县出国人员1.32万人,约占全县总人口的11%,主要分布在50多个和地区,其中大部分集中在意大利、匈牙利、俄罗斯等国,侨眷约5万人,成为名副其实的“福建旅欧县”和“海西内陆新侨乡”。明溪县交通便捷,有G72泉州—南宁高速公路、534国道等穿过。
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紫薯粉 将资源优势转化为经济优势,将紫薯种植业进一步发展成为食品原料加工等集约化产业。这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。 (一)操作程序 原料:选择三种果肉颜色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。

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