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【ISO22000认证】,GJB9001C认证齐全

更新时间： 2026-11-15 23:12:52 ip归属地：马鞍山，天气：雾转多云，温度：11-19 浏览：22次

以下是:安徽省马鞍山市【ISO22000认证】,GJB9001C认证齐全的产品参数

产品参数
品牌	博慧达
地址	深圳
类别	体系认证
范围	【ISO22000认证】,GJB9001C认证齐全服务网络覆盖安徽省、合肥市、马鞍山市、蚌埠市、黄山市、阜阳市、亳州市、六安市、巢湖市、铜陵市、淮北市、淮南市、芜湖市、安庆市、滁州市、宿州市、宣城市、池州市花山区、雨山区、博望区、当涂县、含山县、和县等区域。

【博慧达】业务覆盖多领域场景，主营和县ISO13485认证、博望设备体系管控、阜阳IATF16949认证、滁州企业贯标、宣城ISO13485认证、铜陵整改辅导、芜湖体系落地等产品服务。【ISO22000认证】,GJB9001C认证齐全_博慧达企业管理咨询(马鞍山市分公司),固定电话:【18552715028】,移动电话:【18552715028】,联系人:宋明熙,安徽省马鞍山市含山县老街清溪派出所向北412米。安徽省,马鞍山市马鞍山市，别称钢城，安徽省辖地级市，是长江三角洲中心区城市，地处中国华东地区，安徽省东部，地理坐标介于东经117°53'~118°52'、北纬31°24'~32°02'之间，东邻南京市，西接芜湖市，北连合肥市和滁州市，南接宣城市，总面积4049平方千米。截至2022年末，马鞍山市下辖3个区、3个县，常住人口218.6万人。

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（2）

加热，杀死所有的致病性细菌
冷冻-38℃可以杀死寄生虫
金属检测器物理的危害

（3）减少到一定水平：有时候有些危害不能全部，完全防止发生可危害，只能减少或降低到一定水平。如对于生吃的或半生的贝类，其化学，生物学的危害只能从开放的水域以及捕捞者的控制，贝类管理机构的保证来控制，但这绝不能保证防止发生，也不能。

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关键控制点是进行ISO22000的基础性工作。

1、定义：

CCP(关键控制点)：是指食品加工过程中的某一点，步骤或工序进行控制后，就可以防止，食品危害或其减少到可接受水平。

这几个所指的食品危害是显著危害，需要HACCP来控制，也就是每个显著危害都必须通过一个或多个CCP来控制。

关键控制点(CCP)就能进行有效控制危害的加工点，步骤或程序。有效的控制--防止发生；危害；降低到可接受水平。

（1）防止发生：如改变食品中的PH到4.6以下，可以使致病性细菌不能生长或添加防腐剂，冷藏或冷冻能防止细菌生长。改进食品的原料配方，要防止化学危害如食品添加剂的危害发生

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原有ssop文件虽然对于上述8个方面提出了控制要求，但其对于食品接触表面的清洁、防止交叉污染、防止外来污染物污染的描述，由于未能结合各岗位的操作步骤进行展开，所以显得过于笼统，也使得文件对各岗位一线员工操作的指导意义不强。
因此，笔者认为，结合iso22000标准的要求，可按以下结构建立企业的前提方案、操作性前提方案。
对硬件方面的要求：糅合原有gmp、ssop文件中所有的硬件要求，按区域划分为厂区和车间两大部分。厂区部分分别对选址、周边环境、厂区布局、道路、绿化、烟尘、污水排放、废弃物管理、厂区虫鼠防治、生活区卫生等方面提出要求，并明确其管理职责。车间部分分别对车间入口、更衣间、卫生间、洗手消毒设施、车间通道、车间地面、墙壁、天花板、门窗、通风设施、采光照明、防蝇虫设施、车间排水设施、不同洁净区域的划分、设备、管路、台面、各类库房等所有硬件方面提出要求。

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危害评估

所谓危害评估就是对识别出来的食品危害是否构成显著危害进行评价。事实上，HACCP体系并不是要控制

所有的食品危害，只是控制显著危害。显著危害控制住了，也就降低了食品危害风险系数。

哪些危害是显著危害？一般应从两个方面来确定：一是发生的可能性（风险性），二是一旦控制不当会给

人们带来不可接受的损害（严重性）。在实践中，一般是根据工作经验、流行病学数据、客户投诉及现有

的技术资料、息来评估危害发生的可能性；用政府部门、权威研究机构向社会公布的风险分析资料、息来

判定危害的严重程度。需要注意的是，在进行危害分析时必须考虑到加工企业无法控制的因素，如销售、运输

环节及食用方式等。这些因素应在食品包装上以适当的文字或图形加以说明，给消费者合适的息，防止食品

在食物链后期发生不必要的食品危害。对某些食品还应注明合适的消费人群，由于消费群体的不同或食用方式

的不同，有时可能造成危害，有时可能不构成危害，比如儿童食用果冻就曾经发生过窒息死亡事件，鱼骨鱼刺

对成年人来说通常不是危害，但对儿童就有可能构成危害。

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